Site hosted by Angelfire.com: Build your free website today!
Comment construire un déshydrateur, plans et processus GRATUITS

For English: Click Here Construire son déshydrateur Une réforme fondamentale S'Impose Chez les Témoins de Jéhovah


Construisez votre déshydrateur avec des matériaux de qualité, facile a nettoyé, qui fera un travail professionnel à bon compte. Vous bénéficiez des avantages de l'abondance de fruits et légumes en automne, qui entraînent des réductions de prix souvent intéressantes tout en favorisant au maximum les producteurs régionaux.

La déshydratation est la plus rapide, facile et peu chère manière de conserver les aliments. Elle permet de traiter des produits sains, nutritifs et compétitifs à coût réduit, avec d'agréables couleurs, odeurs, saveurs et caractéristiques naturelles.

L'industrie agroalimentaire produit de vastes quantités de denrées destinées à la distribution et à la vente.

Par: Real Courchesne

LA DESHYDRATATION

1. On élimine au maximum l’eau, de constitution. La faible teneur en eau entraîne l’arrêt de la prolifération des micro-organismes et des actions chimiques et enzymatiques.

2. Les produits déshydratés se reconstituent avec l'ajout d'une certaine quantité d'eau indispensable pour atteindre le résultat attendu.

3. Durée de conservation minimale des aliments déshydratés: environ 12 mois.

Quels aliments peut-on déshydrater?

À peu près tous! Des fruits et des légumes, des viandes cuites comme le bœuf, le veau, la volaille, le jambon, le poisson, les crevettes, etc. Même votre bonne sauce à spaghetti ou votre chili peut y passer!

Les légumes, les fruits, la viande, le poisson et certains autres aliments, dont le taux d'humidité est en moyenne de 80 p. 100, doivent être séchés jusqu'à atteindre un cinquième de leur poids original et environ la moitié de leur volume initial.

Le séchage était déjà utilisé par les hommes préhistoriques pour la conservation de nombreux aliments, par exemple des fruits comme les figues. Dans le cas de la viande et du poisson. La déshydratation est le meilleur procédé de conservation pour les produits stockés à température élevée. L'élimination de l'eau offre une excellente protection contre les principales causes d'altération des aliments. Les micro-organismes ne peuvent en effet pas se développer dans un environnement privé d'eau. De plus, aucune activité enzymatique n'est possible dans ces conditions, et la majorité des réactions chimiques sont fortement ralenties.



Ce déshydrateur peut être utilise comme déshydrateur solaire



1. Simplement retirer la lampe au bas du déshydrateur comme démontré a la photo 12.

2. Recouvrir la base du déshydrateur avec une pellicule d'aluminium.

3. Simplement placer le déshydrateur en plein soleil.

4. Il est fort possible que vous n'ayez même pas a utilisé le ventilateur électrique. L'ouverture du ventilateur électrique situé a la base et l'ouverture d'échappement d'air au sommet produiront un effet d'aérateur.

5. La nuit ou durant les jours plus sombres, replacez la lampe électrique a l'intérieur.

Pour accroître la solidité et l'apparence des étagères, j'ai utilisé de la moulure en plastic en vente chez les fournisseurs de matériaux de construction. J'ai utilisé de la colle chaude pour encollé le tout.




get this gear!

© Copyright. Tout droits réservés. Real Courchesne